Жареные с чесноком и ароматными травами креветки в белом вине — безумно вкусное угощение. Изысканный и легкий ужин оставит лишь приятные гастрономические ощущения. Сочные внутри креветки с румяной корочкой — лучшее, что можно придумать для романтической встречи. Идеальным сочетанием станет охлажденное сухое белое вино.

Рецепт: Креветки жареные с чесноком в белом вине

Коротко об этом рецепте: Сочные креветки в чесночном масле и белом вине

Вам понадобится

• 200 г тигровых креветок
• 50 мл белого сухого вина
• 20 мл оливкового масла
• 20г сливочного масла
• 1-2 зубчика чеснока
• базилик, тимьян петрушка — по вкусу
• 1/4 лимона
• морская соль, свежемолотый белый перец по вкусу

Как готовить

1. Тигровые креветки посолить, поперчить и быстро обжарить на сковороде на оливковом масле с рубленым чесноком. Лучше всего обжаривать на высоком огне — так креветки останутся сочными.
2. Добавить белое вино и выпарить жидкость. Добавить зелень свежей петрушки, базилика и тимьяна (можно взять и сушеные травы). Запревить соус сливочным маслом.
3. Перед подачей сбрызнуть креветки соком лимона. Готовое блюдо украсить долькой лимона и рубленой петрушкой. Подавать со свежим белым хлебом, также можно нарезать помидоры.

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 2

Тип блюда: закуска

Кулинарная традиция: Италия