Рецепты новогодних салатов 2013 – самые вкусные и оригинальные
Новогодний стол традиционно должен ломиться от изобилия, что бы принести в дом достаток и счастье. Нужно ли говорить о том, что большую часть стола в новогоднюю ночь занимают нарядные салаты и закуски. Самые популярные салаты на Новый год традиционно не сдают своих позиций, ведь селедка под шубой, оливье и крабовый – стали почти что национальным достоянием страны.
Однако каждой хозяйке
салаты на Новый год 2013 хочется подобрать особенные, не такие как обычно, что бы гости восхищенно ахнули, а потом еще и полгода вспоминали. В тоже время легкие, быстрые и вкусные новогодние салаты позволят вам сохранить силы при готовке, и веселиться ночь напролет вместе с гостями.
Попробуем сориентироваться в многообразии как новых, так и проверенных новогодних блюд. Рецепты новогодних салатов, предложенных чуть ниже, сделают ваш стол нарядным, вкусным, а главное – оригинальным.
Новые новогодние салаты на год Змеи 2013
Итак, уже совсем скоро на порог ступит Новый 2013 год, который пройдет под знаком Змеи. А знаете ли вы, какую пищу любит змея? В первую очередь, она отдает предпочтение именно свежим продуктам, а не консервированным – это и овощи, и зелень, и свежее мясо, и рыба. Именно поэтому салаты на год Змеи должны содержать такие компоненты.
Кроме самих ингредиентов, очень важно обратить внимание и на оформление новогодних салатов на год Змеи. Конечно же, в фаворите будет салат Змея или салат Змейка, как вам удобнее его называть. Мы уже представляли на страницах нашего сайта один рецепт салата в виде Змеи, но вы должны понимать, что их разновидностей может быть бесчисленное множество. Поэтому предлагаем еще один вариант такого настоящего новогоднего салата 2013, выложенного в виде змейки.
Новогодний салат Змейка – рецепт приготовления с фотографиями
Подбирая праздничное меню на год Змеи, просто невозможно проигнорировать салат, названный и оформленный под стать будущей владетельнице Нового 2013 года – «змейка». Этот салат наряден, просто готовится и уже хорошо себя зарекомендовал при разнообразных застольях. Тем более, салаты на Новый год с рыбой всегда пользуются среди гостей популярностью.
Ингредиенты:
- Баночка горбуши
- Плавленый сыр Хохланд (Hochland) – 200 гр.
- Картофель – 2-3 штуки (в зависимости от размера)
- Яйца куриные – 2 штуки
- Зелень
- Майонез
- Чеснок
- Соль
- Маслины и оливки для оформления
Как готовить:
Яйца и картофель отварить, остудить, очистить. Потереть на терке, смешать с предварительно размятой горбушей, выдавить в полученную массу дольку чеснока, добавить майонез, зелень и соль.
Полученную массу выложить на плоской тарелке в виде змеи и украсить кружочками маслин и оливок – это будет змеиная чешуя. Ну а из чего сделать глазки и язычок змеи, подскажет ваша фантазия.
Салаты на Новый год 2013 с курицей, слоеные новогодние салаты
Мясо, в том числе куриное, очень востребовано на новогоднем столе. И покровительнице 2013 года блюда с курицей точно придутся по душе. Многие из салатов, приготовленных с куриным мясом, выкладываются слоями. Такой вариант очень подходит для новогоднего стола, так как слоеные салаты на Новый год дают волю фантазии в плане их украшения.
Приготовьте, к примеру, салат из курицы с ананасом, или салаты слоями из куриного филе, вареных яиц, сыра и других, удачно сочетающихся между собой ингредиентов.
Подбирая
салаты на Новый год 2013 с курицей, не забудьте о хорошо зарекомендовавшем себя салате под названием «Тиффани». Оригинальный, пикантный вкус, нарядный внешний вид (который так же можно стилизовать под змейку), при этом сам салат не очень тяжелый.
Рецепт новогоднего салата «Тиффани» с фото
По одной из версий, салат Тиффани получил свое название благодаря фильму «Завтрак у Тиффани», где девушка завтракала прямо напротив ювелирного магазина с бриллиантами. Говорят, виноград в этом салате символизирует именно бриллианты, кроме того, он придает блюду легкости. Правда это или нет, но популярный салат Тиффани с миндалем, куриной грудкой и виноградом уже разошелся по всему миру. Почему бы не приготовить такой салат в качестве новогоднего?
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 гр.
- Немного миндаля – примерно 100 гр.
- Сыр – 150-200 гр.
- Карри
- Виноград – 100 гр. (можно разноцветный)
- 4 вареных яйца
- Майонез
Салат Тиффани выкладывается слоями, поэтому предпочтительной будет неглубокая салатница круглой формы.
Как готовить:
Предварительно отваренную куриную грудку обжарить с карри, после чего довольно мелко покрошить. Главное – не пересушить ее при жарке.
Сыр натереть, измельчить яйца. В салатник выкладывать в такой последовательности: курица, сыр, яйца. Слои посыпаются измельченным миндалем и промазываются майонезом.
Сверху салат украшается половинками виноградин, лучше всего брать зеленый круглый виноград без косточек.
Кстати, если вы хоть раз бывали на Новый год в Испании, то наверняка знаете, что в полночь у них принято съедать 12 виноградинок под бой курантов. Пусть вы съедите их с представленным салатом не в одну минуту, а на протяжении всей новогодней ночи, но мы желаем вам, чтобы задуманное под вкус виноградинок сбылось!
Популярный новогодний салат слоями «Сосновые шишки» с фото
Самые оригинальные и необычные салаты на Новый год, как правило, выигрывают за счет оформления. И этот слоеный салат «Сосновые шишки», который обычно готовят именно на Новый год, не исключение. И запоминается не столько его вкус, сколько внешний вид, хотя и вкусовые качества у этого салата превосходные.
Ингредиенты:
- Картофель – 4-5 шт. (в зависимости от размера)
- Лук репчатый – 2 шт.
- Курица копченая – 300 гр.
- Плавленый сырок – 1 шт.
- Огурцы маринованные – 2-3 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Чеснок
- Миндаль для украшения
- Розмарин
Сразу оговариваемся, что розмарин призван имитировать сосновые ветки, поэтому он вполне заменяем на любую иную имитацию, вплоть до укропа.
Как готовить:
Отваренные яйца и картофель нужно крупно потереть, но в разные миски. Курицу нарезать небольшими кусочками, а маринованные огурчики – тонкой соломкой. Лук необходимо предварительно замариновать. Сырок и чеснок мелко натереть, после чего смешать с небольшим количеством измельченных орехов.
На плоскую тарелку выложить салат в виде шишки слоями: картофель, копченая курица, маринованный лук, маринованные огурцы, яйца и сырную массу. Разумеется, мы промазываем каждый слой небольшим количеством майонеза. Получившиеся «шишки» украшаем миндалем и веточками розмарина. И вот теперь новогодний салат «Шишки» готов.
Новогодние салаты 2013 без майонеза
Рецепты салатов на Новый год 2013 без майонеза способны заинтересовать всех тех, кто следит за своей фигурой. Заменяют этот ингредиент растительным маслом, белым йогуртом, сметаной и всевозможными соусами. Как правило, это легкие салатики с большим количеством овощей, креветками, сыром и т.д.
Легкие новогодние салаты без майонеза всегда актуальны, больше их вы можете увидеть на нашем сайте по указанной ссылке. А здесь мы хотим предложить вам один из рецептов с креветками.
Салат с креветками и грейпфрутом на Новый год 2013
Ингредиенты:
- Креветки 100 гр.
- 2-3 розовых грейпфрута (многие предпочитают помело)
- Листья зеленого салата – 1 пучок
- Баночка натурального кислого йогурта
- Перья зеленого лука
- Специи по вкусу
Как готовить:
Очистите мякоть цитруса от пленок, раскрошите ее. Зеленый салат мелко порвите. Соедините все, добавьте отваренные креветки, заправьте йогуртом, добавьте перец, лук, соль и аккуратно перемешайте.
Задумываясь о том, какие вкусные салаты можно приготовить на Новый год, не стоит особенно увлекаться новинками. Лучше всего сочетать традиционные салаты с яркими экспериментами. Тогда все гости останутся довольны. Готовить проще всего новогодние салаты с фото, так как они намного нагляднее, однако иногда достаточно и просто хорошего рецепта, что бы почерпнуть вдохновения. Творите вкуснейшие салаты на Новый год 2013 – и пусть наступающий год Змеи будет для вас удачным!